L’educazione è il punto di partenza, il cibo il vero nexus della società: alle 13.30 a Palazzo Biscari con Future Food Institute parleremo delle sfide che ci aspettano e di quanto un cambio di rotta sia necessario nella nostra idea di nutrimento.
Il cibo è vita, nutrimento: veicolo di valori, cultura, simboli e identità. Il cibo è socialità. Mangiare è un atto essenziale per la vita dell’uomo, che richiede coscienza e consapevolezza.
La grande sfida della nostra era è riuscire a preservare il pianeta, garantire sostentamento all’uomo in modo sano e avere cura per l’ecosistema che lo accoglie. L’umanità potrà adattarsi ai grandi cambiamenti che stiamo vivendo solo rimettendo l’uomo, l’ecosistema e le sue relazioni al centro.
14:00 – Conference
Modera
Sara Roversi, Founder Future Food Institute
Saluti Introduttivi
Vittorio La Placa, Responsabile Retail Business Sicilia Unicredit
Training Food Systems Leaders
Carlo Giardinetti · Dean Franklin University Switzerland
Matteo Vignoli · Università di Bologna, Future Food Institute
Cristina Petracchi · Leader of the FAO eLearning Academy
Roberto Razeto · IULM University
Ecological Transition for the schools of tomorrow
Gabriele Laffranchi · Founder Cosmopolites
Luca Spadaro · Group Marketing Manager at Reckitt Benckiser
Marco Bellezza, Amministratore Delegato Infratel
Empowering Changemakers
Sonia Massari · Head of Future Food Academy
Jacopo Mele · Aurora
Pierfrancesco Torrisi · Global Action
The Future Starts in School · Fostering Climate Literacy
Kathleen Rogers* · President of Earth Day Network
Massimiliano Falcone · Connect 4 Climate
Roberto Razeto · IULM University
17:30 – Movie premiere: Rise Up to Reboot the Future by Jonothon Porrit
Anthony Bennett · Reboot the Future
Holly Everett · Reboot the Future
Come partecipare:
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Vivi Catania
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